今日、なに飲む?【 柿沢メルローW / サンサンワイナリー 】

マル
マル
仮面ライダーっぽくて
好きな名前です。
選んだ基準それだったのか…
モーリー
モーリー

本記事では、
ワインメーカー兼ソムリエのマルと、ワインメーカー兼ワインエキスパートのモーリーが、飲んだワインの感想を、自由にゆるーくお届けしていきます。

 

今日のワイン

柿沢メルローW / サンサンワイナリー

マル
マル
こちらです!

マル
マル
外観はやや濃いラズベリーレッドです。
ちょっとフチが紫がかってますね~
うん。若々しい印象を受けるね。
香りはフレッシュな黒系果実!
モーリー
モーリー
マル
マル
青ピーマンっぽさも感じますね。
あとゴボウ!
あー、たしかに。
心なしか、この前飲んだシャルドネに通ずる香りもあるような…
モーリー
モーリー
マル
マル
薬箱感?
たしかにほんのり香る気が…
また別のキュヴェも飲んでみたいですね。
モーリー
モーリー

 

まとめ

ミディアムボディの辛口赤ワインです。
清澄度も輝きも良好。
香りは、フレッシュなブルーベリーやカシスが中心ですが、青ピーマンのようなヴェジェタルや、ゴボウなどの香りが強く感じられます。
しっかり感じられつつもスムースな酸と、穏やかなタンニン。
アフターフレーヴァーに、薬箱のような風味がふわっと感じられます。
以前飲んだシャルドネネイキッドに通ずる風味でした。

抜栓2日目:青い香りがよりパッキリ感じられるように。味わいに大きな変化はありませんでした。

 

味わいチャート

 

総合評価

→ 3(選択肢の1つとしてあり!)
日本の和食などに合いそうです。

※味わい・価格・飲んだシチュエーション・入手困難度を含めた個人的な5段階評価です
5(常にキープしておきたい!)
4(見かけたら買う!)
3(選択肢の1つとしてあり!)
2(探してまでは買わないかも)
1(もういいかな…)

 

こんな人におすすめ

▶︎日本ワインが好きな人
▶︎お野菜が好きな人
▶︎渋みがしっかりしたワインが苦手な人

 

詳細あれこれ

サンサンワイナリーについて

こちらの記事をご参照ください。
今日、なに飲む?【サンサエステート 柿沢シャルドネ ネイキッド2018 / サンサンワイナリー】

 

サンサエステート 柿沢メルロWについて

・参考価格 1,980円(750ml)
・メルロ 100%(自社農園ブドウ)
・2016年と2017年のブレンド
・アルコール度数 12.0%

 

 

マル
マル
ごちそうさまでした!

今日のワイン↓

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